Mazamorra ganadora(tocosh)

mazamorra de tocosh, presentado por el chimbotano Faustino Alberto Fernández, quien participó en el stand Dulce Perú y cuenta que su madre le inculcó la cocina y la pasión por los postres.tocosh es una papa procesada en Llata, Huánuco, de manera natural con fines alimenticios y curativos, un producto que se logra dejando el tubérculo en pozas protegidas por mallas. Debido al tiempo de fermentación, su olor es muy penetrante, el cual se contrarresta con guanábanas y frutas de estación. Es recomendada para el tratamiento de úlceras y gastritis.

#texto